狠師奶。香港生活。育兒日記。。

媽媽一不做二不休，既然上了列車，就是要抱著遲到不到好的心情！一定要給他趕上列車才行！
就算沒有微波爐，媽媽也要給他變出來！



材料：

三顆蛋（結果只用了兩顆，加前一天沒用的蛋白）
鳴門卷 x 五片
銀杏 x 5顆
水 等量

調味料：

鰹魚粉 x 1小匙
麵tsu yu x 1小匙
醬油 x 1小匙
味晽 x 1小匙



先把蛋打好，加入調味料，再加入1.5～2倍的水
（我有多放一點，反正稀一點蛋就滑一點，濃一點，蛋就Ｑ一點囉）



先把鳴門卷銀杏放擺盤底，再把蛋汁過篩入蒸盤
用這個小工具就可以不用撈泡泡



很漂亮吧！（我指的是我的花花碟～哈哈）



蒸爐設定： 100度七分鐘 （Miele 的 cook book 說的！）

七分鐘後我把蒸爐打開發現我的鳴門卷沒有浮在我喜歡的地方，就加了五條可憐的半邊蝦下去，在繼續蒸個兩分鐘



看起來還是不夠漂亮，下次要再想辦法弄漂亮一點 :)

雖然沒有三分半鐘那麼快，但對於沒有微波爐的媽媽來說九分鐘上菜也算太糟，反正只是丟進去而已嘛～
這樣繳車票，可以嗎？算不算犯規？哈哈～




同場加映：最近兒子終於肯開始吃漢堡了，剛好一田超市的和牛漢堡肉在促銷，馬上買回來試試看
兒子覺得又好吃又有趣呢 ^^