狠師奶。香港生活。育兒日記。。

自從加了訂閱了松露姐姐的臉書後，就好像走上了一條不歸路
每天在臉書上看松露姐姐變新著，都忍不住手癢跟著做
不過像我這種不專業煮婦，只能跟著玩簡單的
畢竟我的時間是偷來的，要等兩個孩子睡了，把老公丟在一旁，才挪出來的時間呢！

我最喜歡跟著做的就是家裡已經有現有材料那種
像這次自家米漿，用的就是白米、花生還有黃砂糖




我們家的花生是從台灣帶來的，是老闆已經炒好，加了鹽巴，拿來配粥吃的那種！（哈）
所以是一定要剝了皮才能打~ ((所以我們公婆兩今晚的交流就是一起剝花生！))


我用的分量是媚姐姐的一半（因為花生不夠）
但量的一杯半的花生後第一個想到的是吃這麼多花生不就會很熱氣！？
（真的是香港住久了，被洗腦了！）
不過事後覺得花生還真的可以多加點咧




所以我的材料就是原食譜的一半
黃砂糖的部分我也是隨意加，用ikea 的量杯最大那個用一杯半

水滾後把打細的花生水倒入，香味馬上四溢



看起來就很像米漿的顏色
幸好我們家的果汁機還蠻爭氣的
打出來的花生還蠻細的



然後加入米水



鍋底就開始有一些沒完全打碎的米
然後就開始攪拌和勻



加入黃砂糖，繼續攪拌



米就越來越細，賣相越來越像米漿



後來再煮一下，收汁收的差不多了，就關火試喝
甜度味道真的很棒，超感謝媚姐姐和松露的無私分享

若真要說，就是顏色可以再深一點，賣相會更佳
然後收汁收的有點過，有點濃，不過不是大問題
明早要喝時在調整～

真等不及明天早上享用我的自家米漿啦！